酒店主要為客人提供的服務(wù)主要有:食物、住房等,大量的食物同時(shí)共給給客人,就需要用到酒店冷庫.酒店冷庫用于食品的冷凍加工及冷藏,同時(shí)酒店也是比較特殊的場(chǎng)地,酒店冷庫zhuan業(yè)設(shè)計(jì)也是相對(duì)比較嚴(yán)格的.
  酒店冷庫zhuan業(yè)設(shè)計(jì)
  酒店冷庫無論是墻壁還是地板或者是平頂都應(yīng)鋪設(shè)隔熱材料,盡量減少外部熱量的侵入;過量的太陽輻射能的吸收對(duì)酒店冷庫也是有傷害的,所以就要求裝有冷酷的酒店外墻表面要涂成白色或是淺色顏色;
  酒店冷庫安裝收溫度的影響也是比較大的,土壤凍結(jié)體積就會(huì)大聲膨脹,嚴(yán)重情況會(huì)引起建筑結(jié)構(gòu)變形,使冷庫不能在繼續(xù)使用.
  所以說酒店冷庫的選址以及周圍環(huán)境溫度要采取you效的防護(hù),除要有you效的隔熱層外,隔熱層下還進(jìn)行處理;酒店冷庫也要做好水蒸氣擴(kuò)散或者是空氣shen透的防護(hù)措施,否則的話不僅會(huì)加大冷庫的耗能,侵入的水分凝結(jié)還會(huì)是冷庫結(jié)構(gòu)受到損害.
  酒店冷庫zhuan業(yè)設(shè)計(jì)除了要滿足上述條件外,還要綜合考慮以下幾方面的因素:酒店冷庫排除隱患,維修完畢后對(duì)酒店冷庫系統(tǒng)進(jìn)行quan面的電器檢查;酒店冷庫的通風(fēng)情況是否良好;酒店庫板的接縫如果出現(xiàn)結(jié)露,即使是很小的情況下也需要進(jìn)行擦拭去除.